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赤藓糖醇或增患心脏病风险：据科技日报，美国克里夫兰医学中心的一项研究发现，一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能导致血栓形成加速，从而增加心脏病和中风的风险。该研究在英国《自然.医学》杂志上发表，涉及1157名有心脏病风险的人群和8名健康志愿者。研究人员认为这项发现或可表明赤藓糖醇水平提高与血栓风险升高相关。但他们也指出，此次研究的阵列中心血管风险因子发生率偏高，仍需确认对明显健康的受试者进行更长期随访中是否能观察到类似结果。

关键词： 赤藓糖醇 研究人员 科技日报